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Comment bien conserver le vin rosé?

Il n’est pas rare d’entendre que le vin se bonifie avec le temps. Ce proverbe s’avère être vrai pour les vins rouges au tanin prononcé, mais est-ce aussi le cas du vin rosé ?

Comment fait-on un vin rosé de Provence ?

Au-delà du terroir et du choix des cépages, les caractéristiques d’un vin vont intimement dépendre de la technique de vinification utilisée.

Qu’est-ce qu’un vin rosé bio ?

Un vin rosé bio doit être certifié par un organisme de contrôle indépendant. La certification européenne VIN BIO, créé en 2012, intègre le label agriculture biologique et comprend en plus le processus de vinification.

Décrypter l’étiquette de la bouteille

L’étiquette d’une bouteille de vin ainsi que son bouchon vous apportent de précieuses informations sur son contenu. Pour cette raison, il est important de savoir la décrypter afin de choisir le meilleur vin rosé sans l’avoir goûté.

Réouverture de la zone du Pellegrin

C'est maintenant officiel, toute la zone de la plage du Pellegrin va rouvrir... Le Café, le Lounge, le Nautique, la Boutique de la Plage vous accueilleront pour cette nouvelle saison.

Eco pâturage en cours

Le développement durable fait partie intégrante de l'ADN de la maison depuis 25 ans. Nombre d'initiatives sont prises chaque année pour œuvrer à la protection de la nature et notamment de l'écosystème qui entoure le domaine. Comme chaque début d'année, nos vignes reçoivent la visite d'un troupeau de moutons...

Taille de la vigne chez Léoube

En hiver, nos équipes travaillent "d'arrache-pied" à la taille des vignes

Léoube médaillé d'or

Nous avons le plaisir et la fierté de vous annoncer la médaille d’or reçue par notre Singulier Blanc 2021 décernée par The Drinks Business à l’occasion des Sauvignon Blanc Masters 2022.

Taille des oliviers

En janvier, nos équipes ainsi que celles de l'arbor_est_homme ont procédé à la taille des oliviers du domaine

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